puding nangka saus mangga

kemaren siang beli nangka di pastrad, mau di bikin es teler tp ga ada alpukatnya...
akhirnya jadi puding busa yg dicampur irisan nangka trus bikin sausnya dari sirup rasa mangga yg di didihkan sama larutan maizena...
Hmmm... manis asem segerrr ^^,

puding :

- 1 bks agar2 warna putih
- 800 ml susu segar (bisa diganti santan)
- 100 gram gula pasir
- 8 biji buah nangka, iris kotak2 kecil
- 2 putih telur, kocok sampe kaku (busa)

- campurkan semua bahan puding, kecuali kocokan putih telur.
- masak dgn api sedang sambil diaduk pelan hingga mendidih
- masukkan adonan puding ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- campurkan irisan nangka ke dlm adonan puding.
- masukkan ke dalam cetakan trus dinginkan