yg bikin lupa diet..

makan siang kemaren bikin terong ungu yg digoreng trus pake toping sambel teri, dan sukses bikin lupa daratan alias nambah porsi makan hehehe....*lupa sama diet* makanya yg lg diet gak boleh sering2 bikin ini yaaa...hehehe

bahannya :
- 1/2 kg terung ungu
- 100 gram teri ( boleh apa aja, ini pake teri jengki)
- 3 siung bwg putih
- 2 siung bwg merah
- 5 buah cabe merah
- 1 buah tomat ukuran besar
- garam, gula, secukupnya
- daun kemangi utk taburan

caranya :
- goreng terung sampai matang *klo sukanya gak terlalu mateng jgn kelamaan gorengnya* sisihkan
- goreng teri sampai kering, sisihkan
- ulek kasar semua bumbu
- tumis hingga harum, tambahkan garam, gula dan air secukupnya, lalu masukkan teri yg udh di goreng.
- aduk hingga air menyusut dan matang.
- tata terung di atas piring lalu tambahkan sambel teri di atasnya dan taburi dgn daun kemangi segar.